Зеленый чай

Зелёный чай (англ. green, кит. люй ча) — неокисленный или слабо окисленный (наименование «зелёный» он имеет во всех классификациях). Листья предварительно фиксируются паром температуры 170—180 °C (необязательно); окисление либо вообще не проводится, либо продолжается не более двух дней, после чего принудительно прекращается нагревом: (традиционно в горшках, как принято в Китае, или под паром, как принято в Японии). Чай оказывается окислен на 3—12 %; В сухом виде имеет зелёный цвет (от салатового до тёмно-зелёного, в зависимости от особенностей изготовления), настой — неяркого желтоватого или зеленоватого цвета, в аромате отчётливо выделяется «травяная» нотка (может быть похож на запах сухого сена), вкус терпкий, может быть чуть сладковатым (но не горьким — горчат только низкокачественные или неправильно заваренные, в частности, перестоявшие зелёные чаи). Примеры: Би Ло Чунь, Лунцзин (чай), Тай Пин Хоу Куй, Маофэн, Люань Гуапянь

Генмайча Япония
Генмайча Япония
180грн
Матча
Матча
270грн
Чай Глаз Феникса
Чай Глаз Феникса
205грн
Чай Глаз Феникса с жасмином
Чай Глаз Феникса с жасмином
205грн
Чай КОПЬЯ КУДИНА
Чай КОПЬЯ КУДИНА
82грн
Чай СИЛА КИТАЯ
Чай СИЛА КИТАЯ
57грн
Чай СЕНЧА
Чай СЕНЧА
48грн
Чай ЗЕЛЕНАЯ УЛИТКА
Чай ЗЕЛЕНАЯ УЛИТКА
53грн
Чай ГАНПАУДЕР
Чай ГАНПАУДЕР
53грн
Чай БЕЛЫЙ ВЕТЕР
Чай БЕЛЫЙ ВЕТЕР
64грн